网友“小雨点的妈”发帖：她准备预订年夜饭，12月4日，在比较了几家酒店后，选中了市区江南某酒店，订了一桌1188元的酒席，还预交了500元定金。

　　前天，她接到酒店打来的电话通知，说年夜饭的价格要加200元。后来经过交涉，酒店同意不多收钱，但又说年夜饭只能10个人一桌，每多加一人要加收100元。

　　唉，无语……(订餐时已经对服务员说明订12个人一桌的，服务员当时说没关系，加两个位置就行了，也没说要加钱。)吃个年夜饭怎么就这么累呢？

　　昨天，记者从这家酒店了解到，网友“小雨点的妈”预订年夜饭时，年夜饭的菜单还没有排定，每桌的价格只是大致预算价格，并不是最后定价。

　　之后，酒店排定菜单，考虑菜价上涨因素，如果按照预算价格，酒店无利可图，因此不得已通知预订顾客每桌上涨200元。

　　酒店这一做法合理吗？记者就此采访了律师。市浙中律师事务所律师杨振东表示，由于无法预料未来几个月物价的上涨幅度，有的酒店推出年夜饭只交订金不定价格的预订模式。年夜饭涨价，基本由饭店说了算，消费者难道只能“认宰”？年夜饭“强势”营销究其原因，主要还是由于一席难求的市场格局造成的。

　　不过，杨振东认为，如果酒店预收了顾客“订金”，并说好了价格，若一方违约，另一方可按双方事先约定的实际损失索赔。

　　也就是说，“订金”是预订性质的预收款，是可以退还部分或全部的。而“定金”是具有法律性质的预收款，消费者违约，定金将被商家没收。如商家违约，定金将双倍偿付给消费者。顾客要避免年夜饭消费纠纷，应提防酒店在“定金”和“订金”上做文章。